Lamsbout uit de oven

Recepten

Ingrediënten
  • 1 lamsbout (ca. 1,5 kg)
  • 4 teentjes knoflook
  •  takjes tijm
  • 2 takjes rozemarijn
  • 100 ml rode wijn
  • 3 el olijfolie
  • Zout en peper
Bereiding
  • Verwarm de oven voor op 160°C.
  • Wrijf de lamsbout in met knoflook, kruiden, zout en peper.
  • Leg in een braadslede en besprenkel met olijfolie en wijn.
  • Laat de bout in ca. 2,5 uur langzaam garen tot hij mals en sappig is.
  • Serveer met geroosterde aardappelen en groenten.